09 mai 2015

La vie en rose ! Miam !

  Depuis quelques temps, j'avais une recette de brioche aux pralines (façon chinois) en attente, j'ai profité des jours fériés pour la tester. Et pour tout te dire, c'est une véritable réussite !   Pour faire cette petite merveille, il te faut : 500g de farine  1 œuf + 2 jaunes + du lait (le mélange doit atteindre 3OOg au total) 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 1,5 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 100 gr de beurre mou  300g de pralines concassées... [Lire la suite]
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02 mai 2015

La vie est plus belle avec des Muffins !

Le week-end s'annonçant gris et tristoune, je te propose de l'égayer avec une douceur à papilles : Le Muffin ! Je te confie ma recette, testée et approuvée depuis des années, je suis sûre que tu en feras bon usage !     Ingrédients pour 12 Muffins :  - 280 g de farine - 2 oeufs - 100 g de sucre - 150 ml de lait  - 80 g de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - de l'arôme vanille ou autre (optionnel) - des pépites de chocolat, des raisins... [Lire la suite]
Posté par BonnieP à 12:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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