04 mai 2015

Citron forever ! (recette de cake)

  Je ne sais pas si tu as remarqué, mais j'aime particulièrement le citron !  Parmi mes recettes préférées à base de citron, il y a le cake. Il y a quelques années, j'avais récupéré une recette de cake au citron de Christophe Felder, mais comme ça ne me satisfaisait pas, je l'avais bidouillé à ma façon ! Il proposait un glaçage à la confiture d'abricot (pas ma came !) et peu de citron (seulement les zestes de 2 citrons !). Je te propose donc ma recette, inspirée bidouillée à partir de celle de Christophe Felder. ... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Ma tarte au citron meringuée !

Je ne sais pas toi, mais moi, si il y a bien un dessert que j'adore par dessus tout, c'est la tarte au citron ! et le must c'est quand elle est meringuée ! Je te propose une recette facile, celle que je réalise depuis de nombreuses années, autant te dire qu'elle est largement testée et approuvée chez Bonnie & Clyde !   Ingrédients :  Pour la Tarte - Une pâte brisée (je te conseille ma pâte maison, très facile à réaliser : ICI) - 150 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - le jus de 2 citrons (3, si... [Lire la suite]