Quoi de mieux qu'une bonne glace pour se rafraîchir l'été ! Je te propose ma recette de crème glacée à la fraise

Sorbet à la fraise

Cette recette est très facile à réaliser, tu n'auras pas besoin d'ingrédients improbables et d'un équipement digne d'un grand chef, installe toi et note !

Ingrédients :

- 500 g de fraises

- 3 yaourts à la grecque nature (3 x 125g)

- 100 g de sucre en poudre

20150729_184021-01

Réalisation :

Il te suffit d'émincer les fraises, 

IMG_20150731_161535

 

et de les mettre en coulis - j'ai utilisé mon mixeur plongeant - 

2015-07-29 18

 

Puis tu ajoutes le sucre et le yaourt, et tu mixes de nouveau, 

2015-07-29 18

Voilà, c'est terminé ! Tu peux mettre ta crème dans des moules à esquimaux, ou des ramequins, ... Avec la quantité de crème, j'ai pu remplir 6 moules à esquimaux et 6 ramequins. J'ai laissé prendre 24h au congélateur, avant dégustation.

Pour nous, ça a été l'occasion de tester mes nouveaux moules à glace de la marque ZOKU que j'ai trouvé chez TOC. 

2015-07-29 19

2015-07-29 19

page

Quand tu auras tester cette recette, tu ne pourras plus t'en passer ! Exit les glaces chimiques du supermarché ! 

IMG_20150731_170128