L'été arrive, le soleil brille, ton barbecue trépigne sur la terrasse ... et c'est la saison des Apéroooooooooooos !!!

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Chez Bonnie & Clyde, on adore prendre l'apéro accompagné de rillettes de sardines.

Je te confie ma recette, fais en bon usage ! 

 

Il te faut :

- 2 boites de filets de sardines à l'huile d'olive

- 1 citron

- 1 échalote

- du poivre

- 1 boite de fromage frais nature type St-Moret 

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La fabrication :

Tu écrases les filets de sardine, à l'aide d'une fourchette (ou de tes gros doigts, si ça t'amuse !),

puis tu ajoutes l'échalote émincée, le jus du citron, et du poivre.

Tu mélanges bien, et tu incorpores le fromage frais.

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Une fois que tu as une "belle" mixture, tu vérifies tes assaisonnements (poivre ? citron ? tu fais comme tu aimes !)

Il ne te reste plus qu'à mettre tes rillettes au frais pour 2 ou 3h (c'est selon ton envie urgente d'apéro !)

 

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je les sers comme ça, en ajoutant un panier de pain frais coupé en fines rondelles, et chacun fait sa petite tartine !

 

 

BONUS : Une musique de circonstance 

Oui tu as le droit de me maudire, parce que maintenant tu l'as dans la tête pour le reste de la journée !!! 

 

 

Et toi, tu sers quoi avec ton apéro ?